sexta-feira, 5 de abril de 2013

FOLHETO VIRTUAL AVON

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FOLHETO VIRTUAL AVON: Compre agora seus produtos Avon!

quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

O final de cada ano é sempre um bom momento para darmos aquela parada e refletirmos em como estamos direcionando as nossas vidas e foi isso que eu fiz. Aproveitei o tempo que tirei para descansar no sítio da minha avó, para pensar como foi o ano de 2012 para mim, o que foi positivo e o que foi negativo, o que eu gostaria que se repetisse este ano e o que eu não gostaria de passar novamente, as idéias os planos, eles estão valendo a pena? eu estou me dedicando para alcança-los? aonde quero chegar e o que quero afinal?!

Posso afirmar para vocês que foi muito bom este momento e recomendo para todos, pois com ele pude realmente jogar na lixeira as coisas que me incomodaram, sem deixar a menor possibilidade para elas atrapalharem nem em pensamento este meu novo ano, além de ter sido muito gostoso relembrar os momentos bons que vivi, que graças a Deus, foram em maioria.

Vi com mais clareza quem sempre esteve do meu lado, minha família, meu bem e minha amiga e o quanto eles merecem serem valorizados e fiquei feliz também ao lembrar o quanto cresci como profissional neste ano que se passou, foram muitas as portas abertas e muitas as mudanças também,mais o que conclui é que é sempre bom que tudo esteja em movimento, é sempre bom dizer e viver o amor ao lado das pessoas que amamos, é sempre bom e necessário nos reciclarmos, todo sacrifício sempre vale a pena, é sempre bom jogar algo fora e começar a construir algo novo, é sempre bom ter novas idéias e estou começando o ano cheias delas e sempre vale apena acreditar que viver, conviver, ajudar, se doar, sempre vale a pena!
Bem essa foi a minha reflexão e as minhas conclusões; cada um tem que fazer a sua e tirar as suas conclusões, mais gostaria de dividir algo que foi muito importante para mim em 2012 e que sempre vale muito apena, que é a convivência com meus alunos que amo tanto e que apesar de as vezes eu ficar muito brava com eles, sei que sabem que é para o crescimento de cada um e que torcer para que tenham sucesso no que buscam é o que mais faço.

Gostaria de aproveitar este espaço que é nosso, de todos que curtem meu trabalho e a Confeitaria de um modo geral,para homenagear os alunos que fizeram parte deste 2012 muito importante e que vou levar sempre nas minhas lembranças e no meu coração!









Espero que tenham gostado da homenagem,graças a Deus são muitos os alunos e foram muitas as escolas neste ano que se passou, por isso esses dois vídeos são de uma dessas escolas que dou aula desde 2009.Em breve estarei enviando os outros vídeos do restante das turmas de 2012.

segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Olá, 
hoje separei mais uma receita que é super fácil de preparar, além de deliciosa.
Para os amantes das sobremesas, como eu, ou para quem deseja agradar o marido,o filho, as visitas ou vender, esta receita de Flan Prestígio é um verdadeiro sucesso!




Flan Prestígio

Uma receita fácil de preparar,com um sabor suave e delicioso!

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10 porções



ingredientes



Creme de Coco

  • 200ml de Leite de Coco
  • 395g de Leite Condensado(1 lata)
  • 300ml de Creme de Leite(1 lata)
  • 100g Coco Ralado
  • 12g de Gelatina em pó incolor

Creme de Chocolate

  • 200ml de Leite de Coco
  • 395g de Leite Condensado(1 lata)
  • 300ml de Creme de Leite(1 lata)
  • 200g Chocolate Meio Amargo
  • 12g de Gelatina em pó incolor

Montagem

  • Cobertura Fracionada sabor chocolate Meio Amargo
  • Morangos Frescos

modo de preparo



Creme de Coco

  • Hidrate a gelatina conforme orientação do fabricante.
  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata um pouco, somente para mistura-los de forma homogênea.
  • Unte um refratário que deseja dar o formato a sobremesa,com um pouco de óleo, depois passe na água. Escorra todo o excesso de água e despeje a mistura.(isso facilita na hora de desenformar)
  • Leve a geladeira até endurecer(cerca de 20minutos)

Creme de Chocolate

  • Hidrate a gelatina conforme orientação do fabricante.
  • Derreta o chocolate Meio Amargo no microondas na potência Média, ou em banho maria.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador um pouco, somente para que a mistura fique homogênea.
  • Despeje sobre o Creme de Coco já endurecido.
  • Leve novamente a geladeira para que o creme escuro endureça. Por cerca de 1 hora, para que a sobremesa gele também.

Montagem

  • Passe uma faquinha na borda do refratário e vire de cabeça para baixo sobre o prato escolhido,com o mesmo um pouco inclinado, coloque a faquinha na lateral novamente e dê uma leve inclinada para que o ar entre e o Flan desprenda.
  • Decore com riscos de cobertura sabor chocolate e com Morangos, ou como quiser, só não esqueça de usar a sua criatividade.

Receita enviada em 
  • Para aquele que não tem o liquidificador, os ingredientes podem ser apenas misturados com o auxílio de um Fuê, o importante é deixar a mistura bem homogênea antes de levar a geladeira.
  • Nunca bata nenhum flan demais, pois a característica deste tipo de sobremesa, é uma textura lisinha e não aerada.
  • o truque para se hidratar a gelatina sem sabor de forma correta é colocar a quantidade de água exata, sem sobra nem falta. A temperatura da água deve ser ambiente, geralmente a maioria das marcas pedem 6 colheres de sopa para uma boa hidratação e não 5 como os fabricantes recomendam.Você deve polvilhar a gelatina como um chuveirinho, cortando a pontinha do saquinho, ou colocando em uma colher, sobre a água e não se recomenda misturar. A própria gelatina irá sugar toda a água. Depois leve ao banho maria, fervendo a água antes e sobrepondo a vasilha com a gelatina depois de apagar o fogo,para evitar que a mesma perca o seu poder de gelatinização. No microondas são apenas 15 segundos e pronto.
  • Na ora de untar o recipiente escolhido para dar formato a sobremesa, apenas suje com olho o pincel ou papel toalha, pois o excesso pode gerar gosto.
  • algumas pessoas aquecem um pouco de água para desenformar este tipo de preparação,mais tome cuidado,pois um pouco mais de calor fará com que as cores dos cremes se misturem e pode estragar sua decoração
  • Esta receita também pode ser preparada em porções individuais,fica ótimo.
bem espero que gostem, deixem aqui a suas opiniões.

sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Cozinhar é sempre um prazer, fazer preparações bonitas e gostosas, levanta o ego e o humor de qualquer um.
Adoro o que faço e sempre tento aprimorar minhas habilidades e conhecimentos, pois é sempre bom surpreender também.
hoje vou dividir com vocês mais uma receitinha deliciosa que vai fazer a alegria na sua, casa, ou para quem você quiser agradar, dessa vez, escolhi uma receita salgada.


Lombo Assado na Laranja e Couve Frita

Lombo marinado e assado com suco de laranja, servido com delicioso crispin de couve frita

1 2 3 4 5


5 porções

ingredientes

  • _ 1 Kg de Lombo
  • _ 2 Laranjas Pera Rio
  • _ 25 gramas de sal
  • _ Pimenta do reino a gosto
  • _ 1 dente de alho amassado
  • _ Folhas de Louro
  • _ Folhas de Alecrim fresco
  • _ 2 molhos de Couve
  • _ 1 litro de óleo para fritura
  • _ Papel alumínio
  • _ 1 colher (sopa) de Farinha Trigo

modo de preparo

Tempere o lombo com o sal, o alho, as ervas e o suco das laranjas, coloque em um saco plástico e deixe na geladeira de um dia para o outro marinando para que se obtenha o sabor desejado.
Coloque o lombo em um tabuleiro com a gordura para baixo junto com o caldinho do marinado, cubra com o papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºc por aproximadamente 1 hora, retire o papel alumínio do lombo, vire e deixe dourar por mais 25 minutos ou até que esteja no ponto desejado. Retire do tabuleiro e coe o caldo. Adicione ao caldo a farinha de trigo e um pouco de água se necessário, leve ao fogo para engrossar e veja se precisa acertar o sal.
Em uma panela, aqueça o óleo a ponto de fritura e despeje a couve fritando aos poucos, escorra em papel toalha.
É necessário que se tenha muita atenção para não queimar e conferir sabor amargo a couve pois a fritura é rápida.
Fatie o lombo e arrume em uma bandeja, despeje o molho feito do caldo restante do tabuleiro e decore com a couve frita por cima.
Essa receita é uma delícia e a apresentação da um toque especial requintado a este prato que na verdade é bem simples de fazer e tem tudo haver com a nossa culinária mineira.
Dicas:
  •  Sempre que tiver dúvida do quanto de sal colocar em uma carne para que o tempero fique ideal,lembre-se que pesar é a melhor maneira de não errar, são 25g de sal para cada kg de carne.
  • quando for fazer carnes marinadas, o ideal é colocar sempre a carne com o tempero em um saco plastico e de vez em quando agitar,assim o tempero entranha na carne de maneira uniforme e não colocando em uma vasilha como a maioria das pessoas fazem, pois na vasilha a tendência é o caldo descer e a parte de baixo ficar mais temperada.
FAÇAM ESTÁ RECEITA E DEIXEM AQUI SEU COMENTÁRIO. ESPERO QUE GOSTEM!

quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

Olá queridos amigos, estou de volta depois de ter passado natal, ano novo e muitos dias no sítio da minha avó em Juatuba. Foi muito bom, aproveitei o tempo, a tranquilidade e a linda vista, para refletir, planejar este novo ano e cheguei com muitas vontades e sonhos, pessoais, profissionais e com muita vontade de voltar a me comunicar com vocês e colocar este blog mais do que nunca para frente auxiliando a todos que precisam          
de qualquer ajuda que possa oferecer e levar cada vez mais conhecimento a todos.
Que seja muito bem vindo então este novo ano.

SEJA BEM VINDO 2013!!!!

Vamos começar com uma receitinha:

Pudim dos Deuses


Delicioso Pudim cremoso de Leite Condensado

1 2 3 4 5
12 porções

ingredientes

  • _ 1185 g de Leite Condensado(3 latas)
  • _ 500 ml de Leite
  • _ 5 ovos
  • _ Açúcar cristal para calda(ou refinado)

modo de preparo

Em uma panela coloque o açúcar para dourar e adicione a água suficiente até cobrir, deixe reduzir em fogo baixo até o ponto de primeiro fio e despeje na forma de pudim, deixe esfriar.
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim e despeje na forma com a calda.
_ É importante que se despeje no meio da forma devagar para evitar que se forme furos na superfície do pudim.
Cozinhe em banho maria dentro de uma panela tampada, por aproximadamente 25 minutos ou até que colocando uma faca a mesma saia limpa.
_ A água do banho maria não pode ultrapassar a altura da metade da forma, para que não corra o risco de cair dentro do pudim durante o cozimento.
Retire da panela e deixe esfriar, leve a geladeira de um dia para o outro, desenforme e sirva gelado.

eu enviei esta receita ao receitas.com a alguns anos atrás, adoro ela, aprendi em uma churrascaria que trabalhei e fazia ela em minha confeitaria, a saída era muito boa, não fica enjoativo, fica com gosto apurado de leite condensado,é muito bom.
Hoje depois de mais estudo, já observei que o melhor que bater a receita no liquidificador é a plicar a técnica correta para elaboração de flãs, misture o leite nos ovos com o auxílio de um fuê (utensílio de cozinha),acrescente os demais ingrediente e mistura até ficar homogêneo.Fica ótimo!
Façam e deixem aqui a suas opiniões, espero que gostem!

sábado, 22 de dezembro de 2012

Feliz Nata e um excelente Ano Novo!!!

Faz pouco tempo que começamos a nos comunicar através desta porta que é este blog, mas tem sido uma convivência mais do que agradável e benéfica, gostaria de agradecer a todos os 680 visitantes até o momento e a todos que tiveram o carinho em me dizer o quanto minhas dicas estavam sendo úteis para eles em suas casas ou em suas vidas.

Que neste natal possamos estar mais uma vez unidos,desta vez não através desta porta,mais de algo maior, através do Amor Fraternal, este amor que nasce com a gente e que parece gritar nesta época do ano, que possamos nos lembrar do verdadeiro sentido desta festa e que seja qual for a nossa religião,possamos agradecer a Deus por todas as conquistas,alegrias,força, solidariedade, trabalho, saúde, família que conquistamos e convivemos durante este ano que se passou.



Estarei longe dos teclados,mais com o coração em oração por todos vocês!

e que venha o Ano Novo, com tudo que ele reserva para gente, que seja ainda melhor do que este que se vai,mais principalmente, diferente e que nele estejamos juntos mais uma vez, para conversarmos, trocar dicas e receitas, descobrir coisas novas e sempre aprender mais!





TUDO DE MELHOR PARA VOCÊS!

quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Vamos continuar nossa viajem pelas cidades turísticas mais procuradas no brasil, nesta época do ano.
A nossa 5ª e última é Florianópolis(SC).


A Cidade
Florianópolis, cidade brasileira capital do Estado de Santa Catarina, conhecida também como "Ilha da Magia". Situa-se no litoral catarinense, e conta com uma parte insular (ilha de Santa Catarina) e outra parte continental incorporado à cidade em 1927, com a construção da ponte pênsil Hercílio Luz - 820 m de comprimento - que ligou a ilha ao continente. Encontra-se aproximadamente entre 20 e 40 metros de altitude.   

Varrida por ventos muito variáveis, possui um clima subtropical úmido, que se caracteriza pela alternância de verões e invernos, e farta distribuição anual de chuvas. Isto em conjunto com suas 42 praias, contribuiu para que ela se tornar-se a capital turística do mercosul, pois possui um intenso movimento turístico durante todo o verão, principalmente com argentinos, gaúchos e paulistas.

Da mata subtropical, que a revestia originalmente, resta muito pouco, devido à pequena lavoura de subsistência e culturas permanentes, promiscuamente associadas pela população rural, que tem na pesca parcela importante de sua atividade.

O plano da cidade originou-se a partir da Praça XV de Novembro, que se estende até o pé da colina onde se eleva a catedral. A articulação dos bairros e subúrbios faz-se através de ruas ou avenidas, de longo e sinuoso traçado, entre o mar e as encostas dos morros. Apesar das sensíveis  modificações, que construções modernas introduziram, a paisagem urbana guarda ainda muito do aspecto arquitetônico colonial.

Florianópolis é uma das três capitais insulares do Brasil. Vem se  firmando cada vez mais como centro de turismo, graças às praias (Jurerê, Canasvieiras, Ingleses, Armação, e outras) que circulam a ilha e à beleza da Lagoa da Conceição, a 13 Km de distância do centro. Nos arredores da lagoa, são características as rendas de bilros, de tradição açoriana. Entre os monumentos históricos da cidade, destacam-se a casa de Vitor Meireles, os fortes e a catedral metropolitana.

Quando você for a Florianópolis, não pode deixar de conhecer suas igrejas, museus e todos os seus atrativos culturais, segue aí uma listinha:
Atrativos Turísticos Culturais

MUSEUS




ATRATIVOS HISTÓRICOS



FORTALEZAS


IGREJAS




Catedral Metropolitana
A matriz Catedral de Nossa Senhora do Desterro foi edificada no mesmo local onde existiu uma antiga capelinha, erguida em 1678 pelo fundador da cidade, o bandeirante Francisco Dias Velho. A Matriz foi projetada por José da Silva Paes, o primeiro governador da antiga Capitania. Já sofreu várias reformas, a maior em 1922, mas preserva a portada original e, no interior, o arco cruzeiro em cantaria, a elaborada porta de madeira da Capela da Nossa Senhora das Dores e os sete altares, onde predominam as linhas neoclássicas. Existe um expressivo acervo de arte sacra, a escultura “Fuga para o Egito”, talhada no Tírol, Áustria, pelo artista Demetz, em dois blocos de cedro, no tamanho natural e que está na Catedral desde 1902, e um órgão de tubos alemão, é de 1922 e os vitrais, confeccionados em São Paulo, são de 1949. A catedral é patrimônio tombado pelo Estado e pelo Município.


Mercado Público

O prédio que hoje abriga o Mercado Público de Florianópolis foi construído em frente à Alfândega no ano de 1898, em substituição ao antigo mercado, o qual foi demolido em 1896 após 45 anos de funcionamento. Após ter servido durante 45 anos, a sua demolição deixou um Largo, que foi embelezado, e suas árvores permaneceram até 1917. O atual Mercado Público Municipal foi construído em duas etapas: a primeira, em 1899, contava com apenas uma ala. Em 1915 foi construída em cima de um aterro a segunda ala, bem como as torres, as pontes que as interligam e o vão central. A totalidade da construção conta com 140 boxes, onde encontramos roupas, utensílios, alimentos e trabalhos de artesanato em cerâmica, palha e vime. No dia 19 de agosto de 2005, por volta das 8h20 da manhã, um incêndio na ala esquerda do Mercado Público destruiu toda a área interna deste lado do complexo. A ala precisou ser inteiramente reconstruída e hoje seu funcionamento já está normalizado. O Mercado Público, importante marco histórico-cultural da cidade, é o coração do centro histórico, palco da reunião de artistas, boêmios e intelectuais, onde se encontra o melhor em pescado fresco e bares e restaurantes para se degustar iguarias especiais e desfrutar de um ambiente informal, alegre e pitoresco, com apresentações artísticas eventuais no pátio central.



Ponte Hercílio Luz

Uma das maiores pontes pênseis do mundo teve sua construção iniciada em 14 de novembro de 1922 e foi inaugurada a 13 de maio de 1926. Monumento de elevado valor histórico e paisagístico é o símbolo mais popular da Capital. Representou um marco decisivo para o desenvolvimento de Florianópolis, diminuindo o seu isolamento do restante do território catarinense, pois até então, o acesso à ilha era feito apenas por embarcações. Tem 821 metros de extensão e 339 metros de vão central. As torres metálicas medem 74 metros de altura. Para a época em que foi construída, apresentava várias inovações que a colocaram como obra pioneira e da maior expressão no campo da engenharia, tanto no Brasil quanto no exterior. Desde que foi fechada, em 1982, por medida de segurança, a Ponte Hercílio serviu apenas de cartão postal, como ponto de referência e para embelezamento da cidade. O pesadelo do desabamento tornou-se constante na vida das pessoas. Esse temor, entretanto, foi eliminado justamente no dia em que a ponte completou 71 anos de idade. A obra clássica da engenharia internacional foi tombada como patrimônio histórico e artístico. O mirante situado à cabeceira insular proporciona uma das mais belas vistas panorâmicas do centro da Cidade

Forte Santa Bárbara
O Forte foi construído na segunda metade do século XVIII com alvenaria e pedras, sobre uma ilhota rochosa próxima a praia. Mas no início do século XX os aterros envolveram a ilhota, ligando-a à Ilha de Santa Catarina. 
O forte destinava-se a evitar a passagem de piratas pelo canal do Estreito e a proteger a antiga Vila de Nossa Senhora do Desterro. Devido a sua localização, bem no Centro da capital, acabou se tornando um obstáculo para a cidade que se modernizava, estando prestes a ser demolido. Representantes da cidade impediram a derrubada do Forte, que em 1840 foi transformado em um Hospital Militar. Em 1874 teve sua construção remodelada, para servir de sede à Capitania dos Portos de Santa Catarina, que se instalou em 1875. Em 1984, o forte e sua área de 5.086 m² foram tombados como Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. De propriedade da Marinha do Brasil, o Forte Santa Bárbara foi cedido à Prefeitura de Florianópolis em julho de 2000, após negociações junto ao Comando do 5º Distrito Naval. A cessão do imóvel envolveu como contra partida a construção da nova sede da Capitania dos Portos, que até 1998 estava instalada no forte e foi transferida para a região continental.
O Forte Santa Bárbara abriga atualmente a Fundação Franklin Cascaes, uma casa cultural.

Mais os passeios mais procurados, são sem dúvida nenhuma,os atrativos Naturais, as mais de 100 belas práias.
Atrativos Naturais - Praias
Considerava-se que Florianópolis tinha 42 praias. Para surpresa geral, a Ilha possui mais de 100 praias! Neste link mostraremos fotos e algumas informações sobre as principais praias da Ilha. Divirta-se!

Mapa de Praias


Praias do Norte



Praias do Leste



Praias do Sul


Barra da Lagoa
A Praia da Barra da Lagoa é uma praia de mar aberto porém tem tranquilidade de águas, pois a correnteza do canal da barra provoca uma freajem das ondas, tornando-as suaves. É uma praia de águas piscosas, de baixa salinidade pela mistura da água doce vinda da Lagoa. Sua areia é branca e fina.

Extensão: 650 metros.
Sambaqui
Tradicional e histórica praia de Florianópolis. Possui vários pequenos trechos. Suas areias cobrem um sambaqui
Armação
Com larga faixa de areias brancas e finas, ondas serenas, em alguns trechos, e agitadas em outro ao Norte, e propicia para o Surf. Suas águas são límipidas, porém são frias. Localizada a 22 km do centro de Florianópolis.

Extensaão: 3.200 metros.
Ingleses
É uma praia oceânica, virada para o norte, extensa, com fortes e longas ondas, areia finíssima, branca e limpa. Suas águas são cristalindas e de temperatura agradável. Tornou-se grande centro turístico do sul do Brasil.

Extensão: 4.830 metros.

Os parques também são um atrativo a mais, alguns com lindas lagoas
arques Municipais
Em lista, a relação dos Parques Municipais de Florianópolis:

  • Parque Municipal da Lagoa do Peri
  • Parque Municipal das Dunas da Lagoa da Conceição
  • Parque Municipal da Galheta
  • Parque Municipal da Lagoinha do Leste
  • Parque Minicipal do Córrego Grande (Urbano)
  • Parque Municipal do Manguezal do Itacorubi (Urbano)
  • Parque Estadual da Serra do Tabuleiro - Porção Insular (Naufragados)
  • Parque Estadual do Rio Vermelho
  • APP do Morro da Lagoa da Conceição
  • APP da Costa da Lagoa da Conceição
  • APP das Dunas dos Ingleses
  • Morro da Cruz

Lagoa da Conceição

Florianópolis é mesmo um a bela cidade, vista de baixo ou vista de cima.
 


Abaixo segue alguns vídeos para você conhecer melhor esta cidade, que possui excelente qualidade de vida, gastronomia de primeira e uma gente super educada!

As passagens para Florianópolis nesta época do ano estão na faixa R$3.054,00 para 2 pessoas, incluso passagem de avião de ida e volta,hospedagem em hotel 3 estrelas com café da manhã e passeio turísticos. Este valor pode ser parcelado em 10X nos Cartões de Crédito.
Bem espero que tenham gostado e que eu possa ter ajudado vocês a escolherem seus destinos para próxima viajem ou pelo menos a conhecer um pouco mais sobre as belezas de nosso Brasil.